Um sanduba bem fácil de fazer e que fica maravilhoso, pelo menos para meu gosto.

Comece fazendo o Aioli (bata um ovo,uma colherinha de mostarda, óleo vegetal de canola, sal,pimenta do reino e um dentinho de alho amassado)

Coloque o peito de frango em água fervente com sal por uns 15 minutos. Depois desfie o frango ainda quente que é mais fácil.

*** Vou contar um segredinho de preguiçoso:

Coloque o peito de frango depois de cozido dentro de uma panela com tampa. Só o frango, mais nada.
Balance com vigor, chacoalhe feito aquelas doidas que dançam Funk (opcional balançar a bundinha), por uns 30 a 40 segundo.
Abra e o frango estará desfiado. Quer apostar?

Misture com cenoura ralada, salsinha e cebolinha frescas e picadas, pimenta do reino moída na hora, passas brancas sem sementes e o molho aioli.

Passe as fatias de pão na frigideira com um pouco de manteiga,

Monte do seu jeito ou do meu, de qualquer forma....

Salive-se

E ainda tem gente que prefer ir ao McDonalds....

Com um McChiken você faz uns doze destes.