Penne ao molho Branco..hummmm

Hoje é dia de fazer um prato bem rápido, então nada melhor que um macarrãozinho delicioso e muito fácil de fazer.

Em uma panela coloque manteiga e derreta. Acrescente farinha de trigo peneirada até formar uma massa. Aos pouco coloque leite gelado e vá mexendo até obter um creme grosso.

Coloque mais leite se quiser ele mais fluido.
Tempere com noz moscada ralada na hora e um pouco de sal. Acrecente salsinha picada se quiser.

Você poderá colocar vários complementos para ter uma molho mais rico, como frango desfiado, azeitonas, cogumelos, ervilhas frescas, etc.

Importante salientar que o Penne deve ficar, como toda massa Al Denti, ou seja, meio durinho, por isso nunca o ferva demasiadamente.