Claufoutis de Cereja:
Unte uma forma com margarina ou manteiga.
Bater 4 ovos com 6 colheres de sopa de açucar, 2 colheres de sopa de farinha e 200ml de leite, de modo a que fique um preparado espumoso.
Deite na forma e por cima coloque as cerejas e polvilhe com açúcar mascavadoou de confeiteiro.
Leve ao forno pré-aquelcido a 180º por 20a 25 minutos, dependendo do forno ou levar ao microondas por 20 minutos.
Retire, deixe esfriar e coloque na geladeira.
Sirva com uma bola de sorvete de creme ou chantily.
Você pode fazer essa receita com pêssegos ou pêras que também fica muito boa.