Sex, 16 de Janeiro de 2015 14:40
- O Programa Acontece Curitiba começa o ano muito bem! Como o prometido a Claudia Cozzella, nossa apresentadora, retornou das férias e de pronto entrevistou um cantor de porte no Brasil, Zé Geraldo. Lembra da música “Cidadão”? Fez tanto sucesso que até hoje é lembrada. É tão lembrada e admirada que Zé Geraldo está com uma série de shows marcados em comemoração aos seus 70 anos de idade, e claro em alusão à todo os seus sucessos nos palcos do Brasil a fora.
- Aqui em Curitiba o cantor e compositor estará neste final de semana (15, 16, 17 e 18) apresentando na Caixa Cultural novas composições e agraciando o público com os seus grandes sucesso, como “Senhorita”, “Como Diria Dylan” e “Cidadão” que ele mesmo garantiu em entrevista a Claudia Cozzella que estará presente no seu setlist do show.
- O tempo parece não passar e a voz de Zé continua impecável. Atencioso, Zé Geraldo contou um pouco sobre o cenário musical atual e encerrou falando do seu amor pelo trabalho que executa. A este ano está reservado muitas novidades para os fãs de Zé e já adianto para vocês que serão muitas, então fiquem ligados, pois 2015 será de muita festa para os admirados do grande cantor.
- Você pode conferir aqui no Portal a matéria que a Claudia Cozzella fez com Zé Geraldo e curtir um pouquinho do show que ele e sua equipe prepararam com tanto carinho para você assistir. Confira em breve no portal Acontece Curitiba e na TV Transamérica.
Última atualização em Seg, 19 de Janeiro de 2015 10:06
Ter, 13 de Janeiro de 2015 13:18
- Caminhos da Floresta é uma visão moderna dos adorados contos dos irmãos Grimm, cruzando as tramas de algumas histórias e explorando as consequências dos desejos e das buscas dos personagens. Este musical engraçado e emocionante segue os contos clássicos de Cinderela (Anna Kendrick), Chapeuzinho Vermelho (Lilla Crawford), João e o Pé de Feijão (Daniel Hittlestone) e Rapunzel (Mackenzie Mauzy) – todos reunidos em uma história original envolvendo um padeiro e sua esposa (James Corden e Emily Blunt), seu desejo de formar uma família e a interação com a bruxa (Meryl Streep) que os amaldiçoou.
- Rob Marshall, o talentoso cineasta por trás do musical ganhador do prêmio da Academia® Chicago e de Piratas do Caribe: Navegando em Águas Misteriosas da Disney dirige o filme, que é baseado no musical original ganhador do prêmio Tony® de James Lapine, que também escreveu o roteiro, e do lendário compositor Stephen Sondheim, responsável pela música e pelas letras. Produzido por Marshall, John DeLuca e pelos produtores de A Bruxa (Wicked), Marc Platt e Callum McDougall, Caminhos da Floresta chega aos cinemas em 25 de dezembro de 2014.
- Estrelado por Meryl Streep, Emily Blunt, James Corden, Anna Kendrick e Chris Pine, Caminhos da Floresta é um musical engraçado e comovente que segue os contos clássicos deCinderela, Chapeuzinho Vermelho, João e o Pé de Feijão e Rapunzel — todos reunidos em uma história original envolvendo um padeiro e sua esposa, seu desejo de formar uma família e a interação com a bruxa que os amaldiçoou.
- Observações:
- Caminhos da Floresta estreou na Broadway em 5 de novembro de 1987, no Martin Beck Theatre. A produção, que fez 764 apresentações, ganhou o prêmio Tony® de melhor trilha sonora, melhor livro e melhor atriz em musical. Entre outros prêmios, o musical ganhou cinco prêmios Drama Desk, incluindo o de melhor musical. Caminhos da Florestafoi produzido pelo mundo todo, incluindo uma turnê nos EUA em 1988, uma produção do West End de 1990, remontagens na Broadway e em Londres, além de uma produção de TV, uma gravação em DVD e um concerto no 10º aniversário.
- A adaptação cinematográfica traz músicas da peça teatral, incluindo “Children Will Listen”, “Giants in the Sky”, “On the Steps of the Palace”, “No One Is Alone” e “Agony”, entre outras.
- A premiada equipe de produção inclui Dion Beebe (Colateral, Chicago, Nove), o diretor ganhador do Oscar® pelo filme dirigido por Marshall, Memórias de uma Gueixa, como diretor de fotografia. Dennis Gassner (007 - Operação Skyfall, 007 - Quantum of Solace), ganhador do Oscar® por Bugsy, é o desenhista de produção, e a três vezes ganhadora do Oscar® Colleen Atwood (Memórias de uma Gueixa, Chicago, Alice no País das Maravilhas) é a figurinista.
- Caminhos da Floresta é uma visão moderna dos adorados contos dos irmãos Grimm, cruzando as tramas de algumas histórias e explorando as consequências dos desejos e das buscas dos personagens. Este musical engraçado e emocionante segue os contos clássicos de Cinderela (Anna Kendrick), Chapeuzinho Vermelho (Lilla Crawford), João e o Pé de Feijão (Daniel Hittlestone) e Rapunzel (Mackenzie Mauzy) – todos reunidos em uma história original envolvendo um padeiro e sua esposa (James Corden e Emily Blunt), seu desejo de formar uma família e a interação com a bruxa (Meryl Streep) que os amaldiçoou. Rob Marshall, o talentoso cineasta por trás do musical ganhador do prêmio da Academia® Chicago e de Piratas do Caribe: Navegando em Águas Misteriosas da Disney dirige o filme, que é baseado no musical original ganhador do prêmio Tony® de James Lapine, que também escreveu o roteiro, e do lendário compositor Stephen Sondheim, responsável pela música e pelas letras. Produzido por Marshall, John DeLuca e pelos produtores de A Bruxa (Wicked), Marc Platt e Callum McDougall,
Última atualização em Ter, 13 de Janeiro de 2015 13:24
Ter, 06 de Janeiro de 2015 16:55
- Durante 2014, o projeto "Temas: Obras para cordas e sopro" levou semelhanças entre as obras do compositor alemão Johannes Brahms e o russo Serguei Prokofiev para os palcos de Curitiba e do Paraná. A série chega agora ao fim com um concerto neste sábado, dia 10 de janeiro, às 18h30, no Teatro do Paiol. A apresentação faz parte da programação da Oficina de Música de Curitiba.
- Separados por fronteiras e por alguns anos de vida, Brahms e Prokofiev apresentaram alguma semelhança em suas obras durante um período. É isso que o quinteto formado por Maria Ester Brandão (primeiro violino), Alexandre Brasolim (segundo violino), Alexandre Razera(viola), Maria Alice Brandão (violoncelo) e Marcelo Oliveira (clarineta) reuniu no programa, que conta com "Quinteto para clarineta e cordas opus 115", de Brahms, e "Abertura sobre temas hebreus", de Prokofiev.
- "Queríamos aproveitar os termos de importância e relevância das músicas e dos participantes do projeto", explica o clarinetista do projeto, Marcelo Oliveira. As peças estrategicamente se complementam e têm formações quase idênticas, com solos de clarineta, violinos, viola e violoncelo. Ao quinteto de cordas e sopro soma-se um piano na composição do autor russo, executado por Rodrigo Oliveira.
- "Juntar as duas obras foi natural pela qualidade delas e também pela formação parecida", acrescenta o clarinetista. A obra de Prokofiev, mais festiva, fecha o programa que inicia em um mergulho de sensações dramáticas e escuras preparadas por Brahms.
- Quinteto para clarineta e cordas opus 115
- Obra do compositor alemão Johannes Brahms (1833 - 1897), foi uma das suas últimas composições, escrita em 1891, época em que se encantou pela clarineta e voltou a compor após anunciar sua aposentadoria um ano antes. É uma de suas fases mais festejadas. Tem um quê de melancolia e um toque cigano em partes mais lentas.
- Abertura sobre temas hebreus
- Composição do russo Serguei Prokofiev (1891 - 1953), uma das figuras mais importantes da música soviética e que foi um dos mais celebrados compositores do século 20. Escreveu a peça em 1919, durante uma visita aos Estados Unidos. A obra contempla uma sonoridade com traços e elementos judaicos, encerrando o programa para cima.
- O projeto
- "Temas: Obras para cordas e sopros" foi contemplado pelo Mecenato da Fundação Cultural de Curitiba e conta com o patrocínio do Banco do Brasil. Com produção Bruna Bayley, o projeto tem apoio da Sanepar, Museu Oscar Niemeyer, Padaria América e L'Osteria Concheta.
- Serviço:
- "Temas: Obras para cordas e sopro"
- 10 de janeiro, sábado, 18h30
- Teatro do Paiol - Praça Guido Viaro, s/n
- R$ 10 e R$ 5
Última atualização em Ter, 06 de Janeiro de 2015 17:01
Seg, 15 de Dezembro de 2014 15:23
- Ballotine de Frango recheado com Ameixa e Queijo Manchego, bardeado com Parma ao molho de Malbec e Ameixas Frescas.
Compartilho a receita com vocês para que possam fazer, se quiserem:
Comece pelo molho que é mais demorado. Aliás comece um dia antes. Devemos lavar e cortar as ameixas que devem ser maduras, porém firmes. Coloque-as dentro de uma panela cobertas com o vinho da casta Malbec (um vinho de uva tinta, potente e frutada. Na sua falta podemos usar um Merlot, mas use um bom vinho. Esse negócio de que como é para cozinhar pode usar qualquer um é culinária de boteco de terceira categoria).
Acrescente um cravo, um ramo de tomilho e algumas folhas de alecrim, um pedaço de cenoura, tudo embrulhado em gaze para depois retirarmos
* (o alecrim, ao ser usado, dê umas batidas com a faca, do lado contrário ao lado de corte, assim ele libera seu aroma com mais potência, sen necessitar colocar em demasia).
Deixado por 24 horas, chegou a hora de acender o fogo e deixar levantar fervura. Ao começar a fervura, baixe o fogo ao mínimo e deixe por 30 minutos assim para que o álcool evapore e os sabores se concentrem. Desligue e deixe amornar.
* Corte, com cuidado, algumas pétalas da ameixa e mantenha no mesmo processo até essa hora. Depois separe e reserve. Na hora de servir, acompanhe com uma dessas, assim como na foto. Ficam tenras e deliciosas).
Leve ao processador ou liquidificador, mas antes retire a gaze com os aromáticos, e bata até se transformar em um purê (que não será muito espesso) e volte ao fogo baixo para a temperagem e a redução.
Durante a redução e temperagem do molho, coloque um pau de canela, uma colher de manteiga clarificada, uma colher de açúcar mascavo ou demerara, uma pitada generosa de sal (vá adicionando o sal aos poucos, não exagere, pois esse molho deve ter como atores principais o vinho e as ameixas) Mexa de vez enquando.
Após chegar ao ponto de um creme não muito espesso, desligue o fogo, retire a canela.
Passe pela peneira fina para que não tenha dúvida de que o molho está sem nenhum resquício sólido. Com a ajuda de uma espátula fica mais fácil.
Coloque em um recipiente de vidro (porque se colocar em um de plástico ele vai manchar para sempre esse recipiente)
Reserve e vamos fazer o Ballotine: (chamam de French Stuffed Ckichen em inglês e de Ballotine de Poulet em francês nas receitas originais . Normalmente se faz com espinafre e ou ricota. As vezes só com vegetais)
Abra um peito de frango em borboleta.
Coloque entre duas folhas de filme PVC e, com o martelo ou rolo de massa, bata até afina-lo, algo em torno de 3 a 4 milímetros de espessura.
Retire o filme da parte superior e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve na geladeira.
O recheio você faz assim:
Corte uma fatia do queijo Manchego (na temperatura ambiente para ficar mais macio)(na falta dele podemos usar uma ricota ou um creme cheese), ameixa seca sem carroço e picadinha, salsinha utra-mega-extra picada, quase salsa areia, sal e pimenta do reino moída na hora.
Para montar o Ballontine:
Coloque o recheio perto da borda da “folha de frango” e, com auxílio do filme de PVC que está embaixo, vá enrolando até formar um tubo. Procure deixar bem arrumadinho, da mesma espessura esse tubo.
Retire esse filme PVC e embrulhe com papel alumínio. Dê várias voltas e feche bem as pontas, pois agora colocaremos na água.
Encha uma panela com água e coloque sal. Quando começar a borbulhar, coloque esse tubo dentro da água e deixe de 20 (se for fino, 4 cm de diâmetro, deixe 20 minutos, mas se ficou mais espesso, deixe 25 minutos). Retire e deixe esfriar bem, de preferência na geladeira, para que fique firme.
Retire da geladeira umas duas horas depois e enrole com fatias de Parma ou mesmo bacon bem fino, mas para ficar mais delicado, retire aquele courinho que vem nas bordas das fatias normalmente.
Leve a uma frigideira pré-aquecida, mas não esfumaçando, e doure toda a circunferência do balontine. Retire e deixe secando em um prato com papel toalha ou na grade.
Espere esfriar e com uma faca bem afiada faça cortes de uns 4 centímetros cada pedaço. Deixe na geladeira até a hora do uso.
Quando for usar, coloque o balontine em um forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por 5 minutos. Não exceda esse tempo para não ressecar a carne do frango.
Aqueça o molho. Apenas aqueça, não é para ferver e coloque um pouco em um prato.
Em outro prato, o que iremos servir, coloque um pouco desse molho no centro. Role o balontine no molho que está no outro prato para dar uma “temperada” com ele o balontine.
Deite o balontine no centro dessa porção de molho e acompanhe com uma pétala de ameixa que preparou junto ao molho.
Adorne com violetas (comestíveis) e cebolletes.
Olhando não parece que dá todo esse trabalho, né?
Última atualização em Seg, 15 de Dezembro de 2014 15:28
Sex, 12 de Dezembro de 2014 09:22
 - Nesta manhã, o filme “Birdman Ou (A Inesperada Virtude da Ignorância)” foi indicado ao Globo de Ouro em 7 categorias: melhor filme de comédia ou musical, melhor ator de comédia ou musical (Michael Keaton), melhor ator coadjuvante (Edward Norton), melhor atriz coadjuvante (Emma Stone), melhor trilha original, melhor roteiro e melhor diretor (Alejandro González Iñárritu).
- Dirigido por Alejandro González Iñárritu, “Birdman” é uma comédia de humor negro que conta a história de um ator (Michael Keaton) – famoso por interpretar um icônico super-herói – enquanto ele faz de tudo para montar uma peça na Broadway. Às vésperas da estreia, ele vai lutar com seu ego e tentar recuperar sua família, sua carreira e ele mesmo.
- O longa tem estreia prevista para 29 de janeiro.
- Além deste, “Livre”, dirigido por Jean-Marc Valle, também recebeu uma indicação. O drama baseado na história real de Cheryl Strayed, concorre na categoriade Melhor atriz – Drama (Reese Witherspoon).
- Em “Livre”, o diretor Jean-Marc Valle (Clube de Compras Dallas), a vencedora do Oscar Reese Witherspoon (Johnny & June) e o roteirista indicado ao Oscar Nick Hornby (Educação) levam ao cinema o best-seller de Cheryl Strayed. Depois de anos de comportamento inconsequente, o vício em heroína e a destruição de seu casamento, Strayed decide mudar. Assombrada pela lembrança de sua mãe e sem nenhuma experiência, ela sai para trilhar os milhares de quilômetros do Pacific Crest Trail totalmente sozinha. “Livre” poderosamente revela seus medos e prazeres – enquanto ela segue uma jornada que a enlouquece, a fortalece e a cura.
- O filme estreia em 15 de janeiro.
- Na categoria “Melhor animação” estão concorrendo Festa no Céu e Como Treinar Seu Dragão. Os longas Garota Exemplar e O Grande Hotel Budapeste concorrem nas seguintes categorias:
- Garota Exemplar
- Melhor atriz – Drama (Rosamund Pike)
- Melhor diretor (David Fincher)
- Melhor roteiro (Gillyan Flinn)
O Grande Hotel Budapeste- Melhor ator – Comédia ou musical (Ralph Fiennes)
Melhor diretor (Wes Anderson)
Melhor roteiro (Wes Anderson)
- Garota Exemplar
- Dirigido por David Fincher e baseado no best-seller de Gillian Flynn, Garota Exemplar desenterra os segredos de um casamento, quando, no quinto aniversário da união, Nick Dunne (Ben Affleck) reporta que sua linda mulher Amy (Rosamund Pike) está desaparecida. Sob pressão da polícia e um crescente interesse da imprensa sobre o caso, o casamento aparentemente perfeito de Nick começa a desmoronar. Suas mentiras, fingimentos e comportamento duvidoso começam a fazer todos começarem a se perguntar: será que Nick Dunne matou sua mulher?
- O Grande Hotel Budapeste
- O longa conta as aventuras de Gustave H, o lendário concierge em um famoso hotel europeu entre o período entre guerras, e Zero Moustafa, o mensageiro, que se torna seu mais fiel amigo.
- A trama envolve o roubo e o resgate de uma obra inestimável do Renascimento e a batalha por uma enorme herança de família – tudo isso nos bastidores da dramática e repentina mudança de um continente.
- Como Treinar o seu Dragão 2
- O emocionante segundo capítulo da épica trilogia de COMO TREINAR O SEU DRAGÃO nos leva de volta ao fantástico mundo do heróico Soluço e seu leal dragão Banguela. A dupla inseparável deve proteger a paz - e salvar o futuro dos homens e dragões do ambicioso Drago.
- Festa no Céu
- Do produtor Guillermo Del Toro e do diretor Jorge Gutierrez, chega aos cinemas uma comédia animada com um visual único. Festa no Céu conta a jornada de Manolo, um jovem que está dividido entre seguir o que sua família espera dele, e ouvir seu coração. Antes de escolher que caminho seguir, ele embarca em uma incrível aventura que acontece entre três mundos fantásticos, em que Manolo deve enfrentar seus maiores medos. Colorido e embalado por grandes nomes da música pop, Festa no Céu nos encoraja a celebrar o passado enquanto aguardamos o futuro.
Última atualização em Sex, 12 de Dezembro de 2014 09:57
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